Hace unos días hicimos una compra grande, de esas en las que compras todos esos productos que pesan tanto y que en las compras ‘del día a día’ no terminas adquiriendo. Yo compré harina de fuerza y levaduras varias para hacer recetas con la panificadora, que últimamente estoy que no paro con la maquinita y mis recetarios de panes, pero al ir a organizarlo todo me di cuenta de que me quedaba medio paquete de una harina de estas especiales para panificadora del Lidl… ¡y decidí utilizarla! :)
Eso sí, me pasé las instrucciones del envase por el forro e hice un pan «a la Lau», es decir, inventándomelo todo. Además de la harina y el agua, le puse leche para que quedara más esponjoso y un chorrito de aceite de oliva, además de un montón de pasas. Y es que el pan de pasas a mí me encanta y como no sabía si iba a quedar bueno el invento o no, pues no quise hacerle ilusiones a Luis (y es que a él los panes con pasas no le van mucho).
¿El resultado? ¡Espectacular! Quedó un pan-pan, nada abizcochado, perfecto para desayunar con un poquito de aceite o mantequilla y queso… ¡una maravilla!
Más fotos, como siempre, en mi flickr de Gastronomía, aquí.
Eso sí, ya tengo ganas de hacer alguna receta «de las de verdad» de nuevo, que esto engancha… ¡y mucho!
Besotes,
Lau
Hola Laura,
Quina bona pinta que té aquest pa!!
Em podries pasar la recepta del "pa de pasas a la Lau"?
Es que m'encanta el pa de panses, pero,amb els pans, no goso a improvisar com fas tu.
Sempre em fa por de que la proporció de líquids i de farina i llevat no sigui l'adequada.
Per cert, has provat a cuinar alguna cosa diferent dels pans a la panificadora? Jo també la faig servir per fer pollastre amb patates, llenties estofades, xai, etc. Li pots treure molt de partit perque a més ho pots deixar programat i aprofitar l'estona per fer altres coses.
I, creu-me, d'aquí a un parell de mesos aniràs una mica faltada de temps…
Petonets,
Pat
Hola Pat! Doncs és compliat donar-te'n la recepta perquè… perquè… perquè… no la sé! Ho vaig fer tot a ull i per tant ni idea de com ho vaig fer, jejejeje. Més o menys hi vaig posar farina, aigua, oli i llet, però ja no recordo quina quantitat…
La panificadora es pot fer servir per a cuinar? No sabria pas com fer-ho!!!!!
:)
Hola Laura,
Quina llàstima que no recordis les proporcions…. si ho tornes a fer, ja m'ho diràs.
Lo de cuinar amb la panificadora, creu-me que et sorprendries.
Fes un cop d'ull a aquests links que t'he posat.
Son d'una pàgina web que es diu mundorecetas i aquests enllaços son de dos posts amb receptes de diferents panificadores.
No he comptat mai quantes receptes hi han però n'hi ha centenars i classificades. A més de moltes receptes de pans.
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=79124
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=273275
Crec que t'interessarà.
Petonets,
Pat
Pat, moltes gràcies!!!!! Ja m'he mirat els enllaços, a veure si probo alguna coseta…
De les proporcions no ho recordo perquè aquest cop vaig fer servir un paquet de farina del Lidl que encara em quedava, així que suposo que hi vaig posar mig paquet, la quantitat d'aigua que em deien les instruccions del paquet, un got i mig de llet i un rajolinet d'oli… però no t'ho sé dir ben bé…
Petonets!