Archivos para la etiqueta cocina
Para Fin de Año quería preparar una coca de llardons, que es bastante típica, pero por cuestiones logísticas de última hora (no pude ir al Mercado de San Miguel a comprar llardons) acabé haciendo una Coca de la Lloll Bertrán, que es sencilla y resultona también.Lloll Bertran es una actriz catalana que hace muchos años trabajó con mi padre en la ...sigue leyendo»
Hacer croquetas siempre se me ha dado muy mal. Bueno, mal no, fatal. Pero fatal-fatal-fatalísimo, eh? Hace poco hice unas cuantas de atún, las preferidas de Luis, para ir practicando (porque sabía que Eric empezaría a comer croquetas pronto). Busqué y busqué recetas y al final seguí una al pie de la letra con toda la ilusión del mundo.Y, en ...sigue leyendo»
Ayer fue la Cabalgata de Reyes y esta mañana hemos abierto los regalos que nos han dejado este año los Reyes. Hemos sido buenos todos, porque hemos tenido todos varios regalos. Podéis verlo en el blog de Eric.Y en Reyes lo que no puede faltar es un buen roscón. Quería seguir una receta de Recetas de Rechupete que tenía una ...sigue leyendo»
No soy muy pastelera. Es decir, no me gustan los típicos pasteles con nata o crema o cosas similares, ya me entendéis, el típico pastel de cumpleaños o de celebración, ése no me gusta, pero me encantan las tartas más gruesas, más "bombas", más de chocolate como la tarta Sacher. De hecho me encanta la tarta Sacher. Y con "encantar" ...sigue leyendo»
El "choriqueso" es una cazuelita de queso fundido con trocitos de chorizo, una delicia de la cocina mexicana que se come como aperitivo con unos cuantos totopos. Como os podéis imaginar, está de muerte, así que decidimos hacer una cazuelita "a nuestra manera" para ver la clasificación de la F1 ayer, con lo que le hicimos algunas modificaciones a la ...sigue leyendo»
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