Ayer preparé un pan de chocolate con la panificadora, especialmente hecho para Luis, que es un chocolate adicto. A mí me gusta ponerle queso, pasas, nueces y cosas así cuando hago este tipo de panes de leche, pero como a Luis eso no le gusta demasiado, ayer me contuve y le puse sólo chocolate (¡mucho chocolate!) para que Luisete estuviera contento, ^_^… ¡y quedó riquísimo! La receta «base» la saqué del blog Ma Petite Boulangerie, aunque yo le puse bastante más chocolate, jejejejeje.
Ingredientes (para un pan de 500gr)
- 200ml de leche
- 40gr de mantequilla a temperatura ambiente, a dados
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 310gr de harina de fuerza
- 1 cucharadita de levadura (química, especial para pan)
- 150-200gr de chocolate negro rallado (pieza de chocolate negro pasada por la turmix)
- 1 cucharada de ron
Preparación
- Introducir todos los ingredientes, menos el chocolate, en la cubeta de la panificadora siguiendo el orden de la receta.
- Después del primer amasado (normalmente la panificadora avisa con un pitido), añadir el chocolate.
- Conectar el programa de pan básico (suele ser el 1) y de 500gr.
¡Que aproveche!
;)
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Y puedo decir que, en efecto, el pan está riquísimo!!!!
Gracias Laura!!! :D
Yo quiero un trozo!! Gracias por compartir la receta! :)
Lau, cada vez que veo uno de tus post con panes, lo único que quiero es comprarme una panificadora. ¡Y mis michelines lo agradecerían! XD
Raquel, se pueden hacer igualmente sin panificadora, jejejejejejeje, así que ya sabes :P
Si es por vaguería, que para ponerme a amasar pan tengo que ir previamente al gimnasio a sacar músculo XDDD