El otro día cenamos uno de mis platos favoritos dentro de la gastronomía japonesa, el katsu-kare.
Como su nombre indica, este plato es tonkatsu (filetes de cerdo empanados) con kare (es decir, curry)…. ¡y está buenísimo! Además, es bastante sencillo de preparar. Pondré la receta en japonismo.com pronto, lo prometo, pero de momento os dejo con este post.
El plato básicamente es arroz blanco japonés, con curry japonés (con patata, cebolla y zanahoria) y una pieza de tonkatsu… ñam, ñam, ñam. Yo lo comía mucho en la universidad de Kioto, cuando estudiaba en Japón, y es fantástico poder comerlo aquí en casa también, porque el sabor es exactamente igual:
Perdonad la mala calidad de la imagen, pero es que teníamos hambre y no había ganas de poner flashes y hacer la foto «bien», jejejejeje.
Besotes.
Lau
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This is katsu-kare, one of my fav Japanese dishes… so tasty! It’s basically Japanese curry with meat… delicious.
Love,
Lau
Pues menos mal que no habéis puesto el flash, porque si no inundo de babas el teclado… ¡¡Qué buena pinta!!
Jajajaja…
Pues ya sabes, un día de estos os venís a casa y os hago katsu-kare, :)
Besos!
Muy bien Lau, está perfecto!
La próxima vez probamos a hacer este Yaki-curry?
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%94%BB%E5%83%8F:Yaki-curry.jpg
tiene una pinta como tu katsu curry :)
se ve muy apetitosa, yo estudio gastronomia, estoy en segundo año y nos enseñaran gastronomia Peruana, Menxicana y Japonesa, ahi nos enseñaran el katsu, ojala nos salga igual de apetitosa como la tuya