El otro día cenamos uno de mis platos favoritos dentro de la gastronomía japonesa, el katsu-kare.Como su nombre indica, este plato es tonkatsu (filetes de cerdo empanados) con kare (es decir, curry).... ¡y está buenísimo! Además, es bastante sencillo de preparar. Pondré la receta en japonismo.com pronto, lo prometo, pero de momento os dejo con este post.El plato básicamente es ...sigue leyendo»