¿Sabéis qué es okonomiyaki? ¿Y omu-raisu?

Bueno, pues para los que no lo sepáis, son dos platos japoneses… dos platos que hemos preparado este mediodía en casita, con la excusa de la remodelación de la sección de gastronomía japonesa que actualmente tenemos colgada en Nipoweb.

El omu-raisu es una especie de «tortilla de arroz»: se prepara un relleno con arroz, pollo, guisantes y champiñones y se hace una especie de tortilla a la francesa con el relleno dentro. ¡Delicioso! Y apto para todos gustos… Mirad la fotito!!!

El okonomiyaki es una especie de «torta o pizza a la japonesa». Básicamente se hace una masa líquida con harina especial, huevo y agua y se mezcla con ingredientes varios (los básicos son calamar, gamba, carne de cerdo, repollo, etc). Una vez cocinado, se echa salsa de okonomiyaki y mayonesa por encima. ¿Qué podemos decir? Está increíblemente bueno. ¡Ñaaaaaaaam! Y también hay foto!

Eso sí, la cocina ha quedado hecha un desastre… y nosotros, relleníiiiiiisimos. ^_^

Lau y Luis