Cena de anoche: Risotto ai funghiAnoche me decidí por uno de los platos más conocidos de la gastronomía italiana: el risotto. Éste es un plato de arroz muy fácil de preparar que, a pesar de sencillez, es muy 'resultón' y está simplemente buenísimo.La base de un buen risotto es el arroz, que tiene que ser de tipo 'arborio' para que ...sigue leyendo»