Archivos para la etiqueta coca de llardons
Postre del día: Coca de llardonsEl postre 'oficial' para el "Dijous Gras" es la deliciosa 'coca de llardons', una de las coques más típicas de la gastronomía catalana, que también puede saborearse durante la revetlla de Sant Joan o hasta en Nochevieja, aunque para estas ocasiones también hay otro tipo de coques como la de fruta o la de crema.Como ...sigue leyendo»
El dijous llarderbutifarra, butifarra;el dijous llarderbutifarra menjaré; I si és dijous gras,butifarra, butifarra,i si és dijous grasbutifarra menjaràs. (Canción Popular catalana)Como ya expliqué en el blog hace un par de días, ayer jueves fue "Dijous Gras" y a pesar de estar en Madrid, en casa también lo celebramos a lo grande:Que si una fuente con butifarra blanca, butifarra ...sigue leyendo»
Desde que estoy en Madrid, y como buena catalana que soy, me gusta mantener las tradiciones catalanas... ¡y más si son gastronómicas! :DPues bien, mañana es 'jueves lardero', lo que en Catalunya llamamos "Dijous Gras" o "Dijous llarder", marcando el inicio de las fiestas de Carnaval, unos días de descontrol (tanto de fiesta como de comida) que terminarán el próximo ...sigue leyendo»
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