Bueno, todos sabéis que a los dos nos gusta mucho la comida internacional y probar recetas nuevas… Nos encanta cocinar, encerrarnos en la cocina y hacer tanto platos más «tradicionales» como inventos e ideas nuevas.

Pues bien, ayer al mediodía, con la energía que da volver a casa del gimnasio, decidí que por fin iba a atreverme a hacer un buen risotto con setas, oye, que era un plato que tenía pendiente de hacía tiempo y nunca parecía tener tiempo o el humor necesario para cocinarlo. Así que por la noche, tranquilamente en casa, estuvimos los dos cocinando el risotto: que si un poco de cebolla picadita, que si unas setas también troceaditas, que si añadirle el arroz, que si echarle vino blanco, que si ir añadiendo el caldo poco a poco y finalmente, el toque más especial, parmesano rallado al momento y un poco de mantequilla…

Y qué puedo decir… ¡qué salió increíblemente buenooooo! Por ser la primera vez que preparábamos risotto, la verdad es que nos salió de lujo, lujazo… Qué bueno estaba…

Besiñus
Lau
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You all know both Luis and I looove cooking, especially international cousine. We like cooking not only traditional stuff, but also new recipies and ideas. So yesterday, with the adrenaline that fills my body after the gym, i decided i’d cook a nice Italian risotto for dinner. We got all the ingredients together, followed a recipe and… we did it! It was our first risotto, but it was amaaaaaaazing!!!! Reeeeaaaally good. Simply delicious.