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Archivos para Gastronomía

¿Qué tienen el sukiyaki y el brownie en común, os preguntaréis? Pues nada. El primero es un plato muy típico de la gastronomía japonesa, mientras que el segundo es uno de los postres y dulces más apreciados de la gastronomía norteamericana. Nada en común, pero es que hace una semana fue el cumple de Luis y lo celebramos los tres ...sigue leyendo»
Estas empanadillas que os traigo hoy fueron todo un éxito de crítica y público y además fue una buenísima manera de aprovechar un trozo de manzana que había utilizado para la papilla de fruta de Eric. Y es que no me gusta tirar nada así que siempre intento reutilizar las "sobras", especialmente las sobras de fruta: la manzana me la ...sigue leyendo»
La minireceta de hoy es una de las favoritas de Eric. Simplemente le encanta. Cuando le preparo este plato, se vuelve loco. Come y come y come y come. Y la verdad es que está bueno... siempre hago un poco más y luego, ¡me como yo los restos! Ñam, ñam, ñam. Esta receta la saqué del fantástico recetario de Annabel Kermel ...sigue leyendo»
Una receta fácil para aquellas noches en que llegas a casa con el tiempo justo para prepararle algo de comer al bichito: Lonchas de jamón york braseado con emmental Es tan fácil de hacer que no merece ni receta, casi... :) Ingredientes 4 lonchas de jamón york braseado 2 lonchas de queso emmental Una pizquina de aceite para freír Opcional, puré de patatas o patatas fritas ...sigue leyendo»
En casa nos encanta la cocina japonesa y disfrutamos mucho tanto yendo a nuestro restaurante japonés favorito (Aki) como cocinando en casa.Uno de los platos que más nos gustan y que no suele frecuentar las cartas de muchos restaurantes es el okonomiyaki, una especie de torta/pizza japonesa hecho a base de harina, huevo y agua en el que le puedes ...sigue leyendo»
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